Este domingo es San Valentín. Os puede gustar o no pero al final es una buena “excusa” para celebrar. Os propongo que el domingo hagáis un desayuno muy especial con la receta que voy a compartir con vosotros pero si no os apetece cocinar, os propongo 3 regalos únicos y especiales para esta fecha que hemos preparado con edición limitada.
Esta receta la vi en uno de los vídeos de Facebook de cocina, la hice como venía en el programa, me pareció muy fácil y rica pero al hacerla yo cambiaría unas cosas que creo que la mejoraría.
Ingredientes:
1 Masa de hojaldre (forma rectangular)
1 Tableta de chocolate (en la receta usaban chocolate negro, yo pondría uno de calidad pero con leche ya que sabía demasiado amargo)
1 Huevo con pincel para pintar el hojaldre
Almendras laminadas (Es para decorar por encima, podéis usar avellana triturada o lo que tengáis, si no tenéis nada, antes de servirlo espolvorear un poco de azúcar glass por encima)
1 Cucharada de azúcar moreno (esto no venía en la receta original)
Precalentar el horno arriba y abajo a 200º
Hacer el hojaldre es una de las cosas más latosas que existe en cocina por eso os recomiendo que compréis uno ya hecho. El de la cocinera es el que más me gusta.
Estirarlo sobre el papel de horno, luego espolvorear el azúcar por encima, en la receta que yo vi no hacían este paso pero al no ser el hojaldre dulce, le faltaba un poco de sabor. Luego colocar la tableta en medio.
Cortar la masa por la parte de arriba si es demasiado ancho (yo lo corté como véis en la foto).
Cortar el hojaldre en tiras en diagonal y las esquinas como en la foto. Desechar las esquinas y doblar el rectángulo de arriba hacia el chocolate. Con los laterales, empieza a hacer una trenza (primero un lado y luego el otro, alternando), intentar que no haya muchos huecos libres.
Pintar con huevo batido y un pincel el hojaldre.
Decorar con las almendras laminadas por la parte de arriba.
Meter al horno. Dejar 25 minutos, cuando vayáis a sacarlo, mirar que la parte de abajo esté hecha!
Al cortarlo el chocolate estará derretido, qué rico!
Si no queréis cocinar, os propongo unos regalos especiales y únicos que hemos lanzado para esta fecha
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